کم نقصان کا مطلب یہ ہوسکتا ہے کہ آپریشن میں کوئی مسئلہ ہے ، شروع ہونے کے لئے پورے عمل سے تازہ نقصان کا کنٹرول

تازہ فوڈ آپریشن میں نقصان کا کنٹرول بنیادی طور پر تازہ کھانے کے علاقے کی مجموعی انتظام کی سطح کی عکاسی کرتا ہے۔ ایک اچھی انتظامی ٹیم مسائل کی تلاش ، ان کی دریافت کرنے ، ان کا تجزیہ کرنے اور ان کو حل کرنے میں اچھی ہے ، لہذا ہم کھانے کے تازہ نقصان کو بہتر طریقے سے کیسے کنٹرول کرسکتے ہیں؟

تازہ نقصان کے ل the ، پورے عمل پر قابو رکھنا چاہئے۔

سبزیوں کے ضیاع کا سارا عمل لیں ، ہم دیکھتے تھے کہ اس کا نقصان آخری ربط میں ہے ، جب جو لوگ بیچتے اور خراب سبزیاں نہیں بیچتے ہیں ، پھینک دیئے جاتے ہیں ، جب بوسیدہ سبزیوں کی جلد ہمارے ذریعہ چھین لی جاتی ہے ، جب پانی کے بخارات یا حصوں کے کنٹرول کی وجہ سے سبزیوں کو لنک اور نقصان نہیں ہوتا ہے ، جب سبزیوں کو وقت یا ناقص ذخیرہ میں فروخت نہیں کیا جاتا ہے ، آخر کار اس کے تیز ذخیرہ میں فروخت نہیں ہوتا ہے اور آخر کار اس کے تیز ذخیرہ میں فروخت نہیں ہوتا ہے اور آخر کار اس کی تیز رفتار ذخیرہ میں فروخت نہیں ہوتا ہے اور آخر کار اس کی تیز رفتار کمی کا معیار فروخت نہیں کیا جاتا ہے اور آخر کار اس کو فروخت نہیں کیا جاتا ہے۔ نقصان کو کم کرنے کے اقدامات کرنے کے ل we ، ہمیں امکان ہے کہ نقصان میں اضافہ ہوگا اور گر جائے گا ، یہاں نیچے ، یہاں ایک بار پھر ، ایسا لگتا ہے کہ سبزیوں کے کل نقصان کو ہمیشہ کنٹرول نہیں کیا جاسکتا ہے۔

تاہم ، جب ہم اس بات پر غور کرتے ہیں کہ پورے عمل سے سبزیوں کی لاگت اور نقصان کو کس طرح کنٹرول کرنا ہے تو ، ہم اس کے بارے میں سوچیں گے کہ سبزیوں کی لاگت کو چننے کے ذریعہ سے کس طرح کنٹرول کیا جائے ، بشمول پیکیجنگ میں استعمال ہونے والے پیکیجنگ ٹولز کی درجہ بندی ، کس طرح ، کس طرح کا معیار ، کس طرح ، کس طرح پسماندہ کی تعداد کو کم کرنا ہے ، کس طرح پودوں کی تعداد کو کم کرنا ہے ، کس طرح ، کس طرح پودوں کی تعداد کو کم کرنا ہے ، کس طرح استعمال کرنے سے متعلق وقت کو کم کرنا ہے ، کس طرح استعمال کرنے سے لے کر استعمال کرنے کے لئے کس طرح وقت کو مختصر کرنا ہے ، کس طرح استعمال کرنے سے فائدہ اٹھانا ہے ، کس طرح استعمال سے پودوں کی تعداد کو کم کرنا ہے ، کس طرح استعمال کرنا ہے۔ سبزیاں ، فروخت کے عمل میں سبزیوں کی دیکھ بھال کرنے کا طریقہ ، معقول اور بروقت چھوٹ پر کس طرح فروخت کیا جائے ، سبزیوں کو بروقت کیسے بھرنا ہے ، سبزیوں کو کم درجہ حرارت پر کس طرح ذخیرہ کرنا ہے ، اس کے بعد سبزیوں کی معیار کو یقینی بنانا ہے اور ایک ہی وقت میں ایک ہی دن میں فراہمی کو یقینی بنانا ہے اور ایک ہی وقت میں ایک وقت میں فراہمی کو یقینی بنانا ہے اور ایک ہی وقت میں آخری مصنوعات کو ایک وقتی طور پر فراہمی کو یقینی بنانا ہے اور ایک ہی وقت میں آخری مصنوعات کو ایک وقتی طور پر فراہمی کو یقینی بنانا ہے اور ایک ہی وقت میں آخری مصنوعات کو ایک وقت میں ضائع کرنا ہے۔ سبزیوں کی خود فروخت ، بلکہ پورے اسٹور کی فروخت کو بھی کھینچنا ، وغیرہ۔

جب ہم سبزیوں کے آپریشن کے پورے عمل سے سبزیوں کے عمل کی وجہ سے لاگت اور نقصان پر غور کرتے ہیں تو ، ہم ہر مرحلے کے اقدامات کو جسمانی طور پر مربوط کرتے ہیں تاکہ کم سے کم نقصان کو حاصل کرنے کے لئے ایک حل تلاش کیا جاسکے ، جس کو ہم پورے عمل کی بلندی سے موثر نقصان پر قابو پاتے ہیں۔

تازہ کھانے کے آپریشن اور انتظام میں ، ہر سطح پر مینیجرز کو کھانے کے تازہ نقصان کی موجودگی اور کنٹرول کے بارے میں زیادہ معروضی تفہیم ہونی چاہئے ، نقصان پر قابو پانا چاہئے لیکن اسے انتہا پر نہیں لیا جانا چاہئے ، لہذا یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ نقصان کے صحیح علاج کا تصور مندرجہ ذیل نکات سے قائم کیا جائے۔

1 ، ہر قسم کے سامان کے معقول استعمال کے تناسب کا صحیح اندازہ ، بہت زیادہ نقصان بہت کم ہے ، بہت زیادہ نقصان عام طور پر کمپنی کے منافع کو متاثر کرے گا ، پھر یہ ممکن ہے کہ ہمارے آپریشن میں ایک بڑا مسئلہ ہو ، شاید اس وجہ سے کہ ہم اس کے نتیجے میں کاروبار سے محروم ہوجاتے ہیں۔ فروخت اور منافع میں کامیابی کے حصول کے لئے ہر زمرے کے لئے معقول نقصان کا تناسب برقرار رکھنے کے لئے۔

2 ، نقصان کا کنٹرول قیمت کے بدلے میں مصنوعات کے معیار کے معیار کو کم نہیں کرسکتا ، کچھ سپر مارکیٹوں میں فری فوڈ بزنس کی میعاد ختم ہونے والے سامان کی ری سائیکلنگ اور دوبارہ فروخت کی میعاد ختم ہوجائے گی ، لہذا شاید قلیل مدت میں تھوڑا سا میٹھا ، چھوٹے ، بڑے منافع کا نقصان ، لیکن اگر آپ کو زہر آلودگی سے باہر کی فروخت کرنا پڑے گا ، یہاں تک کہ اگر کوئی حادثہ نہیں ہے تو ، گاہک براہ راست پھینکنے کے لئے گھر خریدیں گے ، یہاں تک کہ براہ راست کسی بھی چیز کو تلاش کرنے کے لئے گھر خریدیں گے ، یہاں تک کہ براہ راست کسی بھی چیز کو تلاش کرنے کے لئے گھر خریدیں گے ، یہاں تک کہ اگر آپ کو براہ راست کچھ بھی برا لگتا ہے ، یہاں تک کہ آپ گھر کو براہ راست تلاش کرنے کے لئے گھر خریدیں گے۔ کیا وہ آپ سے دوبارہ خریدنے کے لئے واپس آئے گا؟ ہمارا نقصان کم منافع کے بدلے کمپنی کی ساکھ کے طویل مدتی مفادات ہے ، جو تل کے بیجوں کو چننے اور تربوز کھونے کی بات ہے۔

3 ، نقصانات سے نہ گھبرائیں ، ہر بار سیکھے گئے اسباق سے سبق سیکھیں ، فوڈ مینجمنٹ کو کافی صبر کے ساتھ سامنا کرنے کی ضرورت ہے ، کام کی تفصیلات پر توجہ دیں ، یہ معلوم کریں کہ مسئلہ کہاں ہے ، اس ذہنیت کے ساتھ ، فوکس ، باقاعدہ چیکوں کو عملی جامہ پہنانے کے طریقوں اور ذرائع کو فعال طور پر بہتر بنایا جائے گا۔

صرف اس صورت میں جب ہم فوڈ مینجمنٹ کی تازہ ترین تفصیلات کو بہتر بناتے ہیں اور ہر اجناس کی پروسیسنگ اور تحفظ میں تکنیکی تجربہ جمع کرنا سیکھتے ہیں ، ہم آہستہ آہستہ اور مؤثر طریقے سے پورے عمل سے ہونے والے نقصان کو کنٹرول کرسکتے ہیں ، تاکہ ہم بہتر فروخت اور منافع حاصل کرسکیں۔