یہ ایک عام رجحان ہے کہ سپر مارکیٹ کے فریزر کا درجہ حرارت گر نہیں سکتا اور درجہ حرارت آہستہ آہستہ گرتا ہے۔ یہاں درجہ حرارت کی سست کمی کی وجوہات کا ایک مختصر تجزیہ ہے، امید ہے کہ اسی صنعت سے وابستہ دوستوں کو کچھ مدد ملے گی۔
1. فریزر کی خراب گرمی کی موصلیت یا سگ ماہی کی کارکردگی کی وجہ سے، کولنگ کی صلاحیت کا نقصان بڑا ہے
گرمی کی موصلیت کی کارکردگی خراب ہونے کی وجہ یہ ہے کہ پائپوں، حرارت کی موصلیت کے بورڈز وغیرہ کی موصلیت کی پرت کی موٹائی کافی نہیں ہے، اور گرمی کی موصلیت اور گرمی کے تحفظ کا اثر اچھا نہیں ہے۔ یہ بنیادی طور پر ڈیزائن کے دوران موصلیت کی پرت کی موٹائی کے غلط انتخاب یا تعمیر کے دوران موصلیت کے مواد کے ناقص معیار کی وجہ سے ہوتا ہے۔ . اس کے علاوہ، تعمیراتی عمل کے دوران، تھرمل موصلیت کے مواد کی تھرمل موصلیت اور نمی پروف کارکردگی کو نقصان پہنچ سکتا ہے، جس کی وجہ سے تھرمل موصلیت کی تہہ گیلی، درست شکل یا یہاں تک کہ مٹ سکتی ہے۔ کولنگ کے بڑے نقصان کی ایک اور اہم وجہ سگ ماہی کی خراب کارکردگی ہے، اور لیک سے زیادہ گرم ہوا حملہ کرتی ہے۔ عام طور پر، اگر دروازے کی سیلنگ پٹی یا ریفریجریٹر کی گرمی کی موصلیت کی مہر پر گاڑھا پن ہے، تو اس کا مطلب ہے کہ مہر تنگ نہیں ہے۔ اس کے علاوہ، بار بار دروازے کھولنے اور بند کرنے یا زیادہ افراد کے ایک ساتھ گودام میں داخل ہونے سے بھی کولنگ کی صلاحیت کے نقصان میں اضافہ ہوگا۔ زیادہ سے زیادہ گرم ہوا کو داخل ہونے سے روکنے کے لیے دروازہ کھولنے سے حتی الامکان گریز کرنا چاہیے۔ بلاشبہ، جب اسٹاک کو کثرت سے خریدا جاتا ہے یا خریدی گئی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے، تو گرمی کا بوجھ تیزی سے بڑھ جاتا ہے، اور عام طور پر مخصوص درجہ حرارت تک ٹھنڈا ہونے میں کافی وقت لگتا ہے۔
2. بخارات کی سطح پر ٹھنڈ بہت موٹی ہے یا بہت زیادہ دھول ہے، اور گرمی کی منتقلی کا اثر کم ہو گیا ہے۔
درجہ حرارت میں کمی کی ایک اور اہم وجہ بخارات کی کم حرارت کی منتقلی کی کارکردگی ہے، جو بنیادی طور پر موٹی ٹھنڈ کی تہہ یا بخارات کی سطح پر ضرورت سے زیادہ دھول کے جمع ہونے کی وجہ سے ہوتی ہے۔ چونکہ ریفریجریٹر کے بخارات کی سطح کا درجہ حرارت زیادہ تر 0 ° C سے کم ہوتا ہے، اور نمی نسبتاً زیادہ ہوتی ہے، اس لیے ہوا میں نمی آسانی سے ٹھنڈ پڑتی ہے یا بخارات کی سطح پر جم جاتی ہے، جو بخارات کے حرارت کی منتقلی کے اثر کو متاثر کرتی ہے۔ آلہ کی سطح کی ٹھنڈ کی تہہ کے لیے بہت موٹی جو بخارات بننے سے روکتی ہے، اسے باقاعدگی سے ڈیفروسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔
ڈیفروسٹنگ کے دو آسان طریقے یہ ہیں:
① ڈیفروسٹ کرنے کے لیے بند کریں۔ یعنی، کمپریسر کو روکیں، دروازہ کھولیں، درجہ حرارت بڑھنے دیں، اور ٹھنڈ کی تہہ خود بخود پگھلنے کے بعد کمپریسر کو دوبارہ شروع کریں۔
② ٹھنڈ۔ سامان کو فریزر سے باہر لے جانے کے بعد، ایواپوریٹر ایگزاسٹ پائپ کی سطح کو براہ راست نل کے پانی سے زیادہ درجہ حرارت پر دھولیں تاکہ ٹھنڈ کی تہہ تحلیل ہو جائے یا گر جائے۔ بہت موٹی ٹھنڈ کی وجہ سے بخارات کے حرارت کی منتقلی کے خراب اثر کے علاوہ، طویل مدتی صفائی کی وجہ سے بخارات کی سطح پر موٹی دھول جمع ہونے کی وجہ سے بخارات کی حرارت کی منتقلی کی کارکردگی بھی نمایاں طور پر کم ہو جائے گی۔
3. سپر مارکیٹ فریزر کے بخارات میں زیادہ ہوا یا ریفریجریٹڈ تیل ہے، اور گرمی کی منتقلی کا اثر کم ہو جاتا ہے
بخارات کی حرارت کی منتقلی ٹیوب کی اندرونی سطح کے ساتھ مزید ریفریجرینٹ آئل منسلک ہونے کے بعد، اس کی حرارت کی منتقلی کا گتانک کم ہو جائے گا۔ اسی طرح، اگر حرارت کی منتقلی کی ٹیوب میں زیادہ ہوا ہے، تو بخارات کا حرارت کی منتقلی کا علاقہ کم ہو جائے گا، اور اس کی حرارت کی منتقلی کے قابلیت میں بھی نمایاں کمی واقع ہو جائے گی، اور درجہ حرارت میں کمی کی شرح اس کے مطابق سست ہو جائے گی۔ لہذا، روزانہ آپریشن اور دیکھ بھال میں، بخارات کی حرارت کی منتقلی کی ٹیوب کی اندرونی سطح پر تیل کو ہٹانے اور بخارات کی حرارت کی منتقلی کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے وقت پر بخارات میں ہوا کو خارج کرنے کا خیال رکھنا چاہیے۔
تھروٹل والو کی غلط ایڈجسٹمنٹ یا رکاوٹ بخارات میں ریفریجرینٹ کے بہاؤ کو براہ راست متاثر کرے گی۔ جب تھروٹل والو بہت بڑا کھولا جاتا ہے، ریفریجرینٹ بہاؤ کی شرح بہت زیادہ ہے، بخارات کا دباؤ اور بخارات کا درجہ حرارت بھی بڑھ جائے گا، اور درجہ حرارت میں کمی کی شرح کم ہو جائے گی۔ ایک ہی وقت میں، جب تھروٹل والو بہت چھوٹا یا بلاک ہو جاتا ہے، تو ریفریجرینٹ بہاؤ کی شرح بڑھ جاتی ہے۔ سسٹم کی ٹھنڈک کی صلاحیت بھی کم ہو گئی ہے، اور گودام کے درجہ حرارت میں کمی کی شرح بھی کم ہو جائے گی۔
عام طور پر، یہ اندازہ لگایا جا سکتا ہے کہ آیا تھروٹل والو کی ریفریجرینٹ بہاؤ کی شرح بخارات کے دباؤ، بخارات کے درجہ حرارت اور سکشن پائپ کے ٹھنڈ کو دیکھ کر مناسب ہے۔ تھروٹل والو بلاکیج ریفریجرینٹ بہاؤ کی شرح کو متاثر کرنے والا ایک اہم عنصر ہے، اور تھروٹل والو بلاکیج کی بنیادی وجوہات برف کی رکاوٹ اور گندی رکاوٹ ہیں۔ برف کی رکاوٹ ڈرائر کے خراب خشک کرنے والے اثر کی وجہ سے ہے۔ فریج میں نمی ہوتی ہے۔ جب یہ تھروٹل والو سے گزرتا ہے، تو درجہ حرارت 0 ° C سے نیچے گر جاتا ہے، اور ریفریجرینٹ میں نمی جم جاتی ہے اور تھروٹل والو کے سوراخ کو روک دیتی ہے۔ گندی رکاوٹ تھروٹل والو کے انلیٹ فلٹر پر زیادہ گندگی جمع ہونے کی وجہ سے، ریفریجرینٹ کی گردش ہموار نہیں ہوتی، جس سے رکاوٹ بنتی ہے۔
اس کے علاوہ، آپ صارفین کو فریزر استعمال کرنے کے لیے کچھ احتیاطی تدابیر بھی بتا سکتے ہیں:
1. لمبی دوری کی نقل و حمل کے لیے فریزر کو 2 گھنٹے کے لیے رکھا جانا چاہیے اس سے پہلے کہ اسے آن کیا جا سکے تاکہ زیادہ دباؤ کی وجہ سے سسٹم کو پہنچنے والے نقصان کو روکا جا سکے۔ پہلے استعمال کے لیے، خالی کیبنٹ کو 1 گھنٹہ چلنے دیں، اور پھر جب کیبنٹ کا درجہ حرارت کابینہ میں مطلوبہ درجہ حرارت پر گر جائے تو اشیاء کو اندر ڈال دیں۔
2. اشیاء ڈالتے وقت ان کو الگ کر دینا چاہیے۔ اگر ان پر بہت زیادہ ہجوم ہے تو یہ ایئر کنڈیشننگ کی گردش کو متاثر کرے گا۔
3. فریزر کے ارد گرد کا علاقہ گرمی کے منبع کے قریب نہیں ہونا چاہئے، تاکہ براہ راست سورج کی روشنی سے بچ سکے اور کولنگ اثر کو متاثر کیا جا سکے۔
4. خودکار ڈیفروسٹنگ کے عمل کے دوران، فریزر کے اندر کا درجہ حرارت کچھ ہی عرصے میں بڑھ جائے گا۔ جب کابینہ کے باہر گرم ہوا کھانے کو ٹھنڈی سطح کے ساتھ ملتی ہے، تو اوس کھانے کی سطح پر گاڑھا ہو جائے گی۔ جب مشین کو ریفریجریشن کے لیے آن کیا جائے گا تو زیادہ تر اوس کو ہٹا دیا جائے گا، اور تھوڑی مقدار میں اوس بھی کھانے پر باقی رہے گا، جو کہ ایک عام واقعہ ہے۔
5. ریفریجریٹر کے بخارات پر سوئی کا والو سسٹم کی جانچ اور ریفریجرینٹ بھرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے، اور اسے عام اوقات میں نہیں کھولا جانا چاہیے تاکہ ریفریجریٹر کے رساو کو روکا جا سکے۔
6. فریزر آتش گیر، دھماکہ خیز اور غیر مستحکم مائعات اور گیسوں کو ذخیرہ نہیں کرے گا۔
7. فریزر کے شیلف کا ڈھانچہ فی مربع میٹر 50 کلوگرام سے زیادہ وزن برداشت نہیں کر سکتا (اس کو یکساں طور پر تقسیم کرنے کی ضرورت ہے)، بہت زیادہ شیلف کو نقصان پہنچائے گی۔
8. زمین کو نیچے نہیں آنا چاہیے اور اسے برابر رکھنا چاہیے، ورنہ یہ نکاسی کو متاثر کرے گا۔ ناقص نکاسی آب عام کولنگ کو متاثر کرے گا اور پنکھے کو نقصان پہنچائے گا۔
پوسٹ ٹائم: مارچ-20-2023
