سپر مارکیٹ تازہ خوراک کے انتظام کے 7 اہم لنکس

یہاں تک کہ ایک سادہ کموڈٹی آپریشن بھی یقینی طور پر خرید و فروخت کا ایک سادہ رویہ نہیں ہے، بلکہ ایک منظم منصوبہ ہے۔ سسٹم میں کسی بھی لنک میں مسائل پورے سیلز چین کو متاثر کریں گے۔ اس لیے ہر لنک کو اچھی طرح سے کرنا بہت ضروری ہے۔ کامیابی ہر وقت سنجیدہ رہنے سے ملتی ہے، اور ناکامی تھوڑی لاپرواہی ہوسکتی ہے۔

"دیانتداری ایک انٹرپرائز کی بنیاد ہے، اور معیار ایک انٹرپرائز کی زندگی ہے." سپر مارکیٹ کی تازہ پیداوار کے لیے، اچھے معیار اور کم قیمت کو یقینی بنانے کے لیے خریداری سب سے اہم کڑی ہے، اور فروخت انٹرپرائز کے منافع کو یقینی بنانے کے لیے ایک ضروری ذریعہ ہے۔

src=http___img4.jiameng.com_2018_03_eEu7ptu8PbCV.JPG&refer=http___img4.jiameng

خریدنے سے پہلے اپنے آپ کو ایک نبض دیں۔

قدیم زمانے سے، فن جنگ میں ایک کہاوت ہے: "خود اور دشمن کو جاننے سے تمام جنگیں جیت جائیں گی، اور دشمن اور دشمن کو جاننا سو لڑائیوں میں کبھی ختم نہیں ہوتا۔" شاپنگ مالز بھی میدان جنگ ہیں۔ اپنے حریفوں کو مکمل طور پر سمجھنے کے لیے، ان کے پروڈکٹ کے سامعین کی تازہ مصنوعات کی پہچان، خریداری کی خواہشات، قوت خرید، اور مختلف عوامل کے ممکنہ اثرات وغیرہ کو پوری طرح سمجھنا، اپنے آپ کو ناقابل تسخیر جگہ کی بنیاد پر کھڑا کرنا ہے، پھر ہم بنیادی طور پر "نبض کی جانچ" کے لیے خود کو کن پہلوؤں پر توجہ دیتے ہیں؟

1. قیمت۔ قیمت سب سے اہم چیز ہے جس پر خریداری سے پہلے توجہ دی جائے۔ ہمارے لیے صارفین کی ضروریات ہمیشہ "اچھے معیار اور کم قیمت" ہوتی ہیں۔ لہذا، خریدنے سے پہلے، ہمیں سب سے پہلے مارکیٹ میں تازہ مصنوعات کی قیمت اور ارد گرد کے سامعین کے لیے قابل قبول قیمت کی حد کی تحقیق کرنی چاہیے۔ اندھے مت بنو۔ اسے عقلی طور پر دیکھنے کی ضرورت ہے، اور ارد گرد کی مارکیٹ کی صورت حال، حریفوں کی صورت حال، صارفین کی اصل صورت حال، اور تاریخ میں اسی دور کی فروخت کی صورت حال کے مطابق مصنوعات کی خریداری کی قیمت کا تعین کرنا ضروری ہے، تاکہ تحقیق کو صحیح معنوں میں نافذ کیا جا سکے۔ ، صحیح دوا تجویز کریں۔

2. مقدار۔ آرڈر کی مقدار کافی حد تک پچھلے تحقیقی اعداد و شمار اور خریدار کے تجربے پر منحصر ہے، اور پھر پچھلے سال کی اسی مدت میں فروخت کی صورت حال اور موجودہ حقیقی صورت حال کے مطابق، آیا یہ موسم اور آب و ہوا سے متاثر ہے، میڈیا کا اثر ہے، اور کیا کیڑوں اور بیماریوں کا اثر ہے۔ خریداری کے حجم کا تعین کرنے کے لیے ارد گرد کے صارفین کے گروپوں کی اصل صورتحال کے ساتھ ساتھ، خریداری کے حجم کی درستگی بھی سپر مارکیٹ آپریشن کی کامیابی یا ناکامی کی کلید ہے، خاص طور پر خاص قسم کی تازہ مصنوعات، جو بدعنوانی کا شکار ہیں۔ لہذا، لوگ اس قسم کی اشیاء کے بارے میں بہت خفیہ ہیں. اس خاص معاملے میں، اگر حساب درست نہیں ہے، تو یہ ناگزیر طور پر "رقم بہت بڑی اور ہضم کرنے میں مشکل ہے، اور مقدار پتلی ہونے کے لیے کافی نہیں ہے۔"

3. معیار. معیار کے بارے میں مزید کہنے کی ضرورت نہیں ہے۔ پھر بھی کہاوت "معیار زندگی ہے"، معیار کے بغیر قیمت بیکار ہے، معیار کے بغیر مقدار خالی بات ہے، اور معیار کے بغیر پروڈکٹ پیسہ چوری کرنے کے مترادف ہے۔

ایس ایچ اوٹھیک ہے اس کا سر مرچنٹ کی طرف" خریداری کے دوراننام نہاد

سوداگر سے سر ہلانے کا مطلب یہ ہے کہ خریداری کے عمل کے دوران سوداگر کو ناک بھوں چڑھانے نہ دیں، سوداگر کی طرف سے کہی گئی باتوں کو نہ سنیں، تاکہ اس کے جال میں نہ پھنسیں، خریدار کو دل سے خریداری کرنے سے پہلے "نبض" کو یاد رکھنا چاہیے، اور پھر اصل صورت حال کے مطابق یہ وقت اور صورت حال پر منحصر ہے۔ کچھ مخصوص اصول اور حالات کا حوالہ دیا جا سکتا ہے۔

1. امید کا مطلب یہ ہے کہ خریداری کے مقام پر پہنچنے کے بعد، آپ کو پہلے انتظار کرنا ہوگا اور مجموعی رجحان کو دیکھنا ہوگا، میکرو تصور کو سمجھنا ہوگا، اور بنیادی طور پر آپ جس پروڈکٹ کو خرید رہے ہیں اس کے علاقے کو واضح کرنا ہوگا۔ بیچنے میں جلدی نہ کریں، لیکن آپ کو اس سے آگاہ ہونا چاہیے۔

2. پوچھنا، تاجروں یا خریداری کے ساتھیوں سے مشورہ کرنا ہے، بنیادی طور پر مندرجہ ذیل پہلوؤں میں، مصنوعات کے معیار، تاجروں کی سالمیت، تاجروں کے ساتھ خریداری کا اطمینان، وغیرہ، کچھ تاجروں کو لاک کریں جو ضروریات کو پورا کرتے ہیں، اور انٹرپرائز کے پانچ سرٹیفکیٹس کی ضمانت دیتے ہیں یہ مکمل ہونا ضروری ہے، معائنہ اور مؤثر ہونا ضروری ہے۔

3. ٹچ ان مصنوعات کو تلاش کرنا ہے جو رابطے اور مشاہدے کے ذریعے معیار میں آپ کی ضروریات کو پورا کریں۔ یانگچینگ جھیل کے بالوں والے کیکڑے خریدنا ان میں شامل ہے۔ خریدتے وقت، یانگچینگ جھیل کے بالوں والے کیکڑوں کی درج ذیل خصوصیات پر توجہ دیں: کیا پرپورنتا میں کھوکھلے پن کا احساس ہے؟ کیا کیکڑے کی پشت نیلی اور تروتازہ ہے؟ کیا پیٹ سفید اور چمکدار ہے؟ کیا پنجوں کی نوکیں سنہری پیلی ہیں؟ کیا کیکڑے کے پنجوں کے بال گھنے، نرم اور ہلکے پیلے ہوتے ہیں؟ اگر تمام ضروریات کو پورا کرتے ہیں، تو یہ ٹھیک ہے.

4. بات کریں، یعنی سوداگر سے مخصوص خریداری کے معاملات کے بارے میں بات کریں، یہ "سوداگر سے سر ہلانے" کے لیے ہے، تاجر کو ناک بھوں چڑھانے نہ دیں، تاجر کی مختلف آراء یا تجاویز کی تصدیق کرنے میں جلدی نہ کریں، اور مختلف طریقوں سے سوداگر کی قیمت کو دبائیں، مثال کے طور پر، ایک غیر تسلی بخش معیار، فروخت کا معیار، فروخت کے قابل فروخت وغیرہ۔ خریداری کا کام کامیابی سے مکمل کریں۔

خریداری کے بعد، "وزن کم کرنا اور وزن کم کرنا"

خریداری مکمل کرنے کے بعد، خریدا ہوا سامان اپنی ملکیت ہے، اور اس وقت جب سامان خود کا ہے، نقصان ہو چکا ہے۔ تازہ مصنوعات کے نقصان کا مجموعی منافع پر بہت زیادہ اثر پڑتا ہے۔ یہ تازہ خوراک کے انتظام کا سب سے مشکل حصہ بھی ہے۔ اگر تازہ خوراک کے نقصان کو کم کیا جا سکے تو تازہ خوراک کا مجموعی منافع ہدف تک پہنچ جائے گا۔ تاہم، تازہ خوراک کا نقصان ہر جگہ ہے، اس عمل میں ہر لنک نقصان پیدا کرے گا، خریداری، آرڈر، قبولیت، ہینڈلنگ، اسٹوریج، پروسیسنگ، ڈسپلے اور تفصیلات کے سلسلے کی دیگر تفصیلات سے، یا نقصان آپ کو تلاش کرنے کے لئے آئے گا، پھر، ہم "نقصان کو پتلا" کیسے کریں گے؟ آپ کو مندرجہ ذیل لنکس پر توجہ دینا چاہئے:

1. ہینڈلنگ، بھی ایک مثال کے طور پر Yangcheng جھیل بالوں والے کیکڑے لے. چونکہ یانگچینگ جھیل کے بالوں والے کیکڑے تصادم یا نچوڑنے کے لیے انتہائی مزاحم ہوتے ہیں، اس لیے ہینڈلنگ اور نقل و حمل کے دوران زیادہ توجہ دیں تاکہ زیادہ اونچے اسٹیکنگ یا غلط طریقے سے اسٹیکنگ سے بچ سکیں، جس کی وجہ سے بیرونی ڈبہ اسٹیک اور سپورٹ ہو جاتا ہے۔ نہ رکنے والا گرنا اور تباہ کرنا۔

2. قبولیت، ہمیں وصول کرنے والے اہلکاروں کی پیشہ ورانہ مہارت کو یقینی بنانا چاہیے اور خصوصی تازہ مصنوعات حاصل کرنے کے طریقے کو پوری طرح سمجھنا چاہیے۔

3. ذخیرہ، تازہ مصنوعات کی سب سے واضح خصوصیت ان کا مختصر لائف سائیکل ہے، خاص طور پر تازہ مصنوعات جیسے یانگچینگ جھیل کے بالوں والے کیکڑے، جن کو اسٹیک ہونے پر نشان زد کیا جانا چاہیے تاکہ سامان کے پہلے سے پہلے آؤٹ کو یقینی بنایا جا سکے اور نقصان کو کم سے کم کیا جا سکے۔

4. پروسیسنگ، چونکہ نقل و حمل کے دوران بالوں والے کیکڑوں کی رسیاں گرنا آسان ہوتی ہیں، اس لیے بہت سے لوگوں کو ثانوی پروسیسنگ کی ضرورت ہوتی ہے، اور نقصانات کو روکنے کے لیے پروسیسنگ کے دوران اہلکاروں کی پیشہ ورانہ مہارت کو یقینی بنایا جانا چاہیے۔

جب رکھا جائے تو "ڈسپلے کو اپ ڈیٹ کریں"

تازہ مصنوعات، سب کے بعد، تازہ مصنوعات ہیں، لہذا انہیں مخصوص ڈسپلے اور اوزار کی ضرورت ہے. اگرچہ حدود ہیں، اپ ڈیٹ ابھی بھی ضروری ہیں۔ ناقابل تغیر ڈسپلے یقینی طور پر جمالیاتی تھکاوٹ کا سبب بنے گا۔ اگر آپ گاہکوں کی خواہشات کو ابھارنا چاہتے ہیں، تو آپ کو ایک نوول ڈسپلے کو صارفین کے لیے اسے دیکھنا آسان بناتا ہے، اور لوگوں کی خریدنے کی خواہش کو جگانا آسان ہے۔ پھر، ایک ناول ڈسپلے کیسے حاصل کیا جا سکتا ہے؟ یقیناً اسے "اپ ڈیٹ" کرنے کی ضرورت ہے۔

1. رفتار حاصل کریں۔ جیسا کہ کہاوت ہے، "لوگ بھرپور طریقے سے رہتے ہیں، چمڑے کا ایک ٹکڑا بیچتے ہیں"، چاہے وہ کہیں بھی رکھے جائیں، انہیں موسمی مصنوعات کی نمائش کرنی چاہیے۔

2. توانائی بخش۔ تازہ مصنوعات تازہ اور زندہ مصنوعات ہیں، اور "تازہ" اور "لائیو" اس کی خصوصیات ہیں۔ لہٰذا روشنی کا استعمال اس کی "تازگی" اور "جانورتا" کو مکمل طور پر جاری کرنے کے لیے ضروری ہے۔

3. ایک ورق ہے. جیسا کہ کہاوت ہے، "ایک ہیرو کے تین گینگ ہوتے ہیں۔" بالوں والے کیکڑوں کو مثال کے طور پر لیں۔ اگر آپ بالوں والے کیکڑوں کی پوزیشن کو نمایاں کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو بالوں والے کیکڑوں کی تکمیل کے لیے دیگر مصنوعات کی ضرورت ہے۔ مثال کے طور پر، کچھ لوگوں کو بالوں والے کیکڑوں کے قریب زیادہ مقدار والی مصنوعات خریدنے دیں۔ صارفین کا کردار۔

ملاقاتوں کے دوران "ملازمین کی حوصلہ افزائی کریں"

تجارتی سامان کی فروخت کے عمل میں، سیلز پرسن کی کارکردگی براہ راست فروخت کے نتائج کو متاثر کرے گی۔ دوسرے الفاظ میں، اگر تجارتی مال نہیں بولتا ہے، تو فروخت کنندہ تجارتی مال کا ترجمان ہے، اور فروخت کنندہ کی تقریر اور طرز عمل تجارتی سامان کی نمائندگی کرتا ہے۔ لہذا فروخت کنندہ کو مندرجہ ذیل کام کرنا چاہئے:

1. ذمہ داری، احساس ذمہ داری کسی بھی چیز کی کامیابی کے لیے ایک ناگزیر عنصر ہے، اور "اس کا اپنے آپ سے کوئی تعلق نہیں، اونچا رہو" کی ذہنیت سب سے زیادہ ناپسندیدہ ہے۔

2. خدا، گاہک خدا ہے، یہ پہلے سے ہی ایک کلیچ ہے، لیکن بہت سے ایسے نہیں ہیں جو واقعی میں کئے جاسکتے ہیں۔ جیسا کہ کہاوت ہے، "اگر آپ چاہتے ہیں کہ لوگ پیسے بھیجیں، تو آپ کو اپنے منہ پر شہد لگانا ہوگا۔" گاہک کی نظریں سمجھدار ہیں، آپ کو ہمیشہ آپ کی کوششوں کا صلہ ملے گا۔

3. فروخت کے بعد، مصنوعات کی فروخت کے بعد رویہ بھی بہت اہم ہے. گاہکوں کو یہ احساس نہ ہونے دیں کہ "سامان بیچنے سے پہلے خدا ہے، سامان خریدنے کے بعد جہنم میں جائے"، پھر فائدہ نقصان کے قابل نہیں ہے۔

"فروخت کرتے وقت قیمت خوبصورتی دیں۔

"خوبصورتی اور خوبصورتی" کی قیمت دینے کا سیدھا مطلب ہے کہ پروڈکٹ کی قیمت کو "خوبصورت" بنانا ہے، کیونکہ ہر کوئی خوبصورتی سے محبت کرتا ہے۔ جیسا کہ کہاوت ہے، "خون بہنے اور درد کے علاوہ، پیسہ خرچ کرنا تکلیف دہ ہے۔" ہر کوئی پیسہ خرچ کرنے کو تیار نہیں ہے۔ اس وقت ہمیں قیمت میں مزید لالچ میں آنا ہوگا، تاکہ ہماری قیمت "خوبصورت" ہو۔

قیمت ہمیشہ مقابلہ جیتنے کے لیے سب سے براہ راست اور موثر جادوئی ہتھیار ہوتی ہے، اس لیے قیمتوں پر کنٹرول سیلز کی کامیابی یا ناکامی کی کلید ہے، لیکن سپر مارکیٹوں کے آپریشن کو صرف فوری فوائد پر نظر نہیں آنی چاہیے۔ اجناس کی قیمتوں میں کمی، لیکن کاروباری حالات میں بروقت تبدیلیوں کو عقلی طور پر دیکھنے اور سکون سے تجزیہ کرنے کے لیے، اور اشیاء کی قیمتوں کو معقول حد تک ایڈجسٹ کرنے کے لیے سامعین کے تاثرات کا بغور مشاہدہ کریں۔ اگر معقول طریقے سے استعمال کیا جائے تو، قیمت میں "خوبصورتی" کبھی کبھی واقعی ایک کردار ادا کر سکتی ہے۔ کا کردار۔ اس لیے اشیاء کی قیمتوں کے حوالے سے درج ذیل نکات پر توجہ دینی چاہیے۔

1. نفسیاتی ترجیحات۔ چینیوں کی تعداد کے لیے پسند اور ناپسند کی ایک طویل تاریخ ہے۔ اگر ایک ہی قیمت میں 1، 4، 7 وغیرہ شامل ہیں تو صارفین اسے نفسیاتی طور پر پسند نہیں کریں گے اور 6، 8، 9 جیسے نمبر ہر کسی کو پسند ہو سکتے ہیں۔ لہذا، قیمت کے اعداد و شمار پر زیادہ دماغ استعمال کرنے کی ضرورت ہے. یہ دراصل ایک قسم کا "لفظوں کا کھیل" ہے۔ اگر اس قسم کا کھیل کیا جاتا ہے، تو یہ نصف کوشش کے ساتھ ضرب اثر حاصل کرے گا۔ اس کے برعکس، ذمہ داری ناکام ہو جائے گا.

2. صحیح وقت دیکھیں۔ ایک لوک کہاوت ہے "میں بلاک کے بدلے بیچنے کی بجائے گریب کے لیے بیچوں گا۔" اس کا مطلب یہ ہے کہ تازگی کی تازگی پر وقت کے اثر کے مطابق قیمت کو وقت کے ساتھ تبدیل کیا جانا چاہیے (لیکن آپ قیمت کو اپنی مرضی سے تبدیل نہیں کر سکتے، آپ کو وقت پر سسٹم کو تبدیل کرنے کے لیے درخواست دینا ہوگی)، سخت نظام کی قیمتوں کی وجہ سے فروخت کرنے کا اچھا وقت ضائع نہ کریں، کیونکہ تازہ مصنوعات زیادہ مہنگی ہوتی ہیں، اور خود تازہ مصنوعات کی "تازگی" مسلسل تبدیل ہوتی رہتی ہے، اس لیے قیمت کا بھی جائزہ لینا چاہیے۔

3. اپنے آپ کو اور دشمن کو جانیں، اور متعلقہ قیمتوں کے جوابات مرتب کرنے کے لیے حریفوں کی قیمتوں میں تبدیلی کی احتیاط سے چھان بین کریں۔

گفتگو میں "گاہکوں کا خیال رکھیں"

سیلز، حقیقت میں، صرف ایک مصنوعات کی فروخت نہیں ہے، لیکن ثقافت کی ایک قسم ہے. فروخت اور خریداری کے درمیان بات چیت دراصل جذبات کا تبادلہ ہے۔ تو، کس طرح گاہکوں کے ساتھ بات چیت کرنے کے لئے؟ صارفین کو آرام دہ محسوس کرنے کے لیے صارفین کے ساتھ بات چیت کرنا بہت ضروری ہے۔ تو، گاہکوں کے ساتھ کیا بات چیت کی جانی چاہئے؟

1. پروڈکٹ سے متعلق، کوئی بھی گاہک جو پروڈکٹ خریدتا ہے اسے اس میں بہت دلچسپی ہونی چاہیے۔ پھر اگر آپ اس سے پروڈکٹ کے بارے میں کچھ واقعاتی معلومات کے بارے میں بات کریں یا پروڈکٹ کو ضرب دیں تو پروڈکٹ زیادہ مؤثر طریقے سے گاہک کی زندگی کے قریب ہو سکتی ہے۔ صارفین بہت دلچسپی لیں گے اور بہت خیال رکھنے والے محسوس کریں گے۔ یقیناً، اس کے لیے ہمارے سیلز کے عملے کو خود پروڈکٹ کے متعلقہ علم کی اچھی سمجھ حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔

2. مشاغل کے بارے میں، خرید و فروخت دراصل کسی کے درمیان رابطے کی ایک قسم ہے۔ ہر کوئی اپنی پسند کے موضوعات کے بارے میں بات کرنا پسند کرتا ہے، اور گاہک بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہیں۔ گاہک کی ترجیحات کا گہری نظر سے مشاہدہ کریں، اور پھر کچھ متعلقہ موضوعات پر بات کریں، جیسے کہ یہ کہیے کہ اگر کوئی بوڑھا آدمی اپنے پوتے کے موضوع میں دلچسپی رکھتا ہے، تو سیلز پرسن گاہک سے بچے کے موضوع کے بارے میں مزید بات کر سکتا ہے، اور یہ یقینی طور پر گاہک کے ساتھ گونجے گا۔ یہ یقینی طور پر کوئی معمولی کہانی نہیں ہے، لیکن پوشیدہ طور پر آپ خرید و فروخت سے سیکھ چکے ہیں۔ دونوں جماعتیں ہم خیال دوست بن چکی ہیں۔ چونکہ وہ دوست ہیں، یقیناً وہ اکثر یہاں آنے کو تیار ہوگا۔


پوسٹ ٹائم: جنوری 07-2022