تفریق شدہ تازہ مصنوعات کو کیسے تیار کیا جائے؟ اتو یوکاڈو کے یہ طریق کار سیکھنے کے قابل ہیں

01 تفریق کا مقصد

قیمت کے مسابقت سے نجات حاصل کریں اور صارفین کو بہتر مصنوعات اور زندگی کی تجاویز فراہم کریں۔ خریدار کے مارکیٹ کے حالات میں ، خوردہ فروشوں کو شدید مقابلہ کا سامنا ہے۔ مصنوعات کی تفریق کو حاصل کرنے ، کسٹمر کی ضروریات کو پورا کرنے ، صارفین کی پہچان حاصل کرنے ، اور اس طرح فروخت میں اضافے کا حصول کیسے حاصل کریں ، یہ ایک سوال ہے کہ تازہ فوڈ آپریٹرز کو ہر دن کے بارے میں سوچنا چاہئے۔

02 تازہ مصنوعات کی تفریق 3 پہلوؤں میں ظاہر ہوتی ہے

1. ذائقہ کا فرق - ذائقہ کی بہتری کی تلاش

2. تازگی کے متلاشی تازہ ترین مصنوعات کا فرق

3. قیمت میں تفریق - کم اخراجات کی تلاش

03 کا مطلب مختلف تازہ مصنوعات تیار کرنا ہے

1. ٹیم ڈویلپمنٹ کا طریقہ

مارکیٹ کی ضروریات کو پورا کرنے والی منفرد مصنوعات کی مارکیٹ ، تحقیق اور ترقی کے تجزیے کے ذریعے ، ایک پیشہ ور پروڈکٹ ریسرچ اینڈ ڈویلپمنٹ ٹیم مرتب کریں ، اور مصنوعات کے ذائقہ اور تازگی کو بہتر بنائیں۔ پہلا قدم ڈیٹا اور مارکیٹ کا تجزیہ کرنا ہے ، دوسرا مرحلہ ایک نئی پروڈکٹ ٹیم تشکیل دینا ہے ، اور تیسرا مرحلہ ترقی کی سمت اور ترقیاتی نظام الاوقات کا تعین کرنا ہے۔

مثال کے طور پر روٹی ٹیم کی ترقی کریں: صارفین تیزی سے صحت کی تلاش میں ہیں۔ پوری اناج کی روٹی عروج پر ہونی چاہئے۔ کچھ سپر مارکیٹوں میں یہ کیوں کم ہورہا ہے؟ جواب: اس کا ذائقہ برا ہے۔ بک ویٹ بریڈ بریڈ سے متعلق تمام سپلائرز کی ایک ٹیم قائم کریں (آٹا سپلائر ، خمیر سپلائر ، انڈے سپلائر ، متفرق اناج سپلائر ، شوگر سپلائر ، خشک فروٹ سپلائر ، پیکیجنگ میٹریل سپلائر ، لاجسٹکس ، وغیرہ) ، مارکیٹ کی معلومات کا تبادلہ کریں ، اور نئی مصنوعات کی ترقی کا منصوبہ تیار کریں گی جس کا ذائقہ دوسروں کے مقابلے میں بہتر ہے۔

2. رسک ڈویلپمنٹ کا طریقہ

غیر واپسی مصنوعات خرید کر اور خود کو خطرہ منتقل کرکے ، مینوفیکچررز کے ساتھ معلومات کا تبادلہ کرنے ، اور اعلی معیار ، کم لاگت اور مسابقتی پی بی مصنوعات کی ترقی کے ذریعہ مختلف مصنوعات کی خریداری کرنا۔

مثال کے طور پر نامزد نسل دینے والے پہاڑ جنگل فری رینج چکن کو ایک مثال کے طور پر لیں: آئی ٹی او یوکاڈو کی ضروریات کے مطابق بیس ، نسل کے نامزد پرجاتیوں اور مخصوص افزائش نسل کے ساتھ معلومات کا اشتراک کریں ، آئی ٹی او کے فروخت کے منصوبے کے مطابق افزائش نسل کی تعداد کا تعین کریں ، اور پھر مختلف قسم کے فوائد اور سخت افزائش عمر کی وجہ سے خریداری کے معاہدے پر دستخط کریں ، مجموعی معیار اور تازہ کاری کو تیز رفتار سے پیدا کیا گیا ہے۔

3. ترقی کے طریقے گہرائی سے پیداواری علاقہ

پیداوار کے علاقے کے ساتھ براہ راست اور گہرائی سے تعاون بیج سے لے کر نقل و حمل تک پودے لگانے تک ، ذائقہ اور تازگی کو بڑھانے اور دیگر مصنوعات سے فرق کرنے کے لئے پورے عمل کو بہتر بنانے کے لئے۔

مثال کے طور پر سنکیانگ کینٹالوپ پروڈکشن ایریا کی ترقی کو دیکھیں۔ ماضی میں ، ہیمی خربوزے سنکیانگ ہول سیل مارکیٹ سے خریدا گیا تھا۔ وہ یا تو چھوٹے مقامی کسانوں کی مصنوعات یا بڑے پیمانے پر اڈوں کی ناقص مصنوعات تھے۔ چار اہم مسائل تھے:

1) اکثر کچے خربوزے یا زیادہ خربوزے ہوتے ہیں ، اور تازگی انتہائی غیر مستحکم ہوتی ہے ، جو ذائقہ اور نقصان میں اضافے کو براہ راست متاثر کرتی ہے۔

2) شوگر کا مواد 12-14 ڈگری کے درمیان ہے ، اور ذائقہ بہت غیر مستحکم ہے۔

3) بنیادی طور پر وہ بڑی پیداوار اور غیر مستحکم ذائقہ والی اقسام ہیں ، جیسے گولڈن کوئین۔

4) ذائقہ اور پودے لگانے والے علاقے پر پابندیوں کی وجہ سے ، جون کے آخر سے ستمبر کے آخر تک ، صرف تین ماہ کی فروخت کی مدت ہے۔

اس کی دو وجوہات ہیں۔ ایک طرف ، پودے لگانے کا تصور نسبتا bretward پسماندہ ہوتا ہے ، اور پیداوار کا حصول معیار کی بجائے ضرورت سے زیادہ ہوتا ہے۔ دوسری طرف ، یہ مارکیٹ پر مبنی ہے۔ کاشتکار اعلی قیمت اور کم پیداوار والے اجناس لگانے کے ل high اعلی خطرہ مول لینے کو تیار نہیں ہیں۔ پیسہ پیسہ کھو دے گا۔

مذکورہ بالا مسائل کو حل کرنے کے لئے ، اہداف طے کریں:

1. خریداری کی خریداری ، کسان آئی ٹی او کی ضروریات کے مطابق لگاتے ہیں ، اور آئی ٹی او خصوصی طور پر انہیں فروخت کرتا ہے۔

2. شوگر کا مواد عام کینٹالپ کے مقابلے میں 3 ڈگری زیادہ ہے ، جو 15 ڈگری یا اس سے زیادہ تک پہنچ جاتا ہے۔

3. پختہ ہونے پر چن لیا جاتا ہے۔

4. ایئر فریٹ ، فروخت سے 24 گھنٹے۔

5. جون سے دسمبر تک 3 ماہ کی فروخت کی مدت میں توسیع کریں۔

نفاذ کے عمل کا پہلا مرحلہ سپلائی کرنے والوں کو منتخب کرنا ہے ، جس کی بنیاد پر اس کا اپنا پودے لگانے کی بنیاد رکھنے کی بنیاد پر ، کمپنی + کسان کی شکل کا استعمال کرتے ہوئے پھلوں کے کاشتکاروں کو اعلی معیار کے خربوزے اور پھلوں کی کاشت اور ان کا انتظام کرنے کی رہنمائی کی جاسکے۔ دوسرا مرحلہ یہ ہے کہ شمال سے جنوبی اڈے تک 8 مختلف عرض البلد کا انتخاب کریں ، 8 اڈے دوسرے 12 دن کے بعد ایک دوسرے کے بعد مارکیٹ میں ہوں گے۔ فروخت کا وقت جون کے آخر سے دسمبر کے آخر تک ہوسکتا ہے ، جو پہلے سے 3 ماہ لمبا ہے۔ تیسرا مرحلہ 5 اعلی معیار کی اقسام کا انتخاب کرنا ہے ، ہر ایک اپنی خصوصیات کے ساتھ۔ رنگ سرخ ، پیلے ، سبز اور سفید کے گوشت کو ممتاز کرتا ہے ، اور ذائقہ نرم ، کرکرا اور سخت کو ممتاز کرتا ہے ، جو زیادہ سے زیادہ صارفین کی ترجیحات کو پورا کرسکتا ہے۔ اس کے علاوہ ، ہر قسم کے 10 دن تک ایک دوسرے کے ساتھ درج ہے ، جو کسی بھی وقت اس بات کی ضمانت دیتا ہے کہ اسٹاک سے بچنے کے لئے 2 سے زیادہ اقسام فروخت کی جاتی ہیں۔ چوتھا مرحلہ پودے لگانے کے طریقہ کار کو تبدیل کرنا ہے ، جیسے پودوں کو اٹھانے کے بعد کیمیائی کھاد کا استعمال نہ کرنا ، صرف نامیاتی کھاد کا استعمال کرنا ، پودوں کو پانی نہ دینے کی کوشش کریں ، بعد کے مرحلے میں پانی کم نہ ہوں ، اور صرف ایک خربوزے کی بیل کو خربوزے وغیرہ رکھیں۔ پانچواں مرحلہ یہ ہے کہ 9 پختہ اوقات کا انتخاب کیا جائے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ ہر خربوزے کی نشوونما کی مدت 100 دن سے زیادہ ہے ، اور اسی وقت ہوائی نقل و حمل کے ذریعہ پچھلے 4-5 دن میں نقل و حمل کی راہ میں تبدیلی اور ذائقہ کو یقینی بنانے کے لئے تبدیل کریں۔ فروخت کے متعدد طریقوں کے لئے چھٹا مرحلہ ، مارکیٹ کے آغاز میں ، صارفین کو جیتنے کے لئے 10 ٪ چکھنے مہیا کیے گئے تھے ، بڑے پیمانے پر ڈسپلے ، 1/2 ، 1/4 ، چھلکے ہوئے کینٹالپس کو ایک ہی وقت میں فروخت کیا گیا تھا ، اور فروخت کے عملے نے فروخت کو فروغ دینے کے لئے قومی ملبوسات پہن رکھے تھے۔

آخر میں ، فروخت اور مجموعی منافع دونوں میں بہت زیادہ بہتری آئی ہے ، سال بہ سال فروخت میں 3.6 گنا اضافہ ہوا ہے ، اور سال بہ سال مجموعی منافع میں 4 گنا اضافہ ہوا ہے۔

04 تجربہ ، ابتدائی ترقی

صرف وہ مصنوعات خریدنے سے جو پہلے سے ہی مارکیٹ میں موجود ہیں ، ہم جنس پرستی فوری طور پر واقع ہوگی ، اور صارفین کو منتقل نہیں کیا جائے گا۔ صرف ان مصنوعات کی نشوونما کرنے سے جو صارفین کو صارفین سے تیز تر منتقل کرتے ہیں ، اور مختلف مصنوعات تیار کرتے ہیں ، کیا ہم صارفین کا اعتماد اور محبت جیت سکتے ہیں؟