کچھ بنیادی ریفریجریشن علم، لیکن بہت عملی

1. درجہ حرارت: درجہ حرارت اس بات کا پیمانہ ہے کہ کوئی مادہ کتنا گرم یا ٹھنڈا ہے۔
عام طور پر استعمال ہونے والے درجہ حرارت کی تین اکائیاں ہیں (درجہ حرارت کے پیمانے): سیلسیس، فارن ہائیٹ، اور مطلق درجہ حرارت۔

سیلسیس درجہ حرارت (t, ℃): وہ درجہ حرارت جسے ہم اکثر استعمال کرتے ہیں۔ درجہ حرارت سیلسیس تھرمامیٹر سے ماپا جاتا ہے۔
فارن ہائیٹ (F, ℉): درجہ حرارت عام طور پر یورپی اور امریکی ممالک میں استعمال ہوتا ہے۔

درجہ حرارت کی تبدیلی:
F (°F) = 9/5 * t(°C) +32 (سیلسیس میں معلوم درجہ حرارت سے فارن ہائیٹ میں درجہ حرارت تلاش کریں)
t (°C) = [F (°F)-32] * 5/9 (فارن ہائیٹ میں معلوم درجہ حرارت سے سیلسیس میں درجہ حرارت تلاش کریں)

مطلق درجہ حرارت کا پیمانہ (T, ºK): عام طور پر نظریاتی حسابات میں استعمال ہوتا ہے۔

مطلق درجہ حرارت کا پیمانہ اور سیلسیس درجہ حرارت کی تبدیلی:
T (ºK) = t (°C) +273 (سیلسیس میں معلوم درجہ حرارت سے مطلق درجہ حرارت تلاش کریں)

2. پریشر (P): ریفریجریشن میں، دباؤ یونٹ کے علاقے پر عمودی قوت ہے، یعنی دباؤ، جسے عام طور پر پریشر گیج اور پریشر گیج سے ماپا جاتا ہے۔

دباؤ کی عام اکائیاں ہیں:
ایم پی اے (میگا پاسکل)؛
Kpa (kPa)؛
بار (بار)؛
kgf/cm2 (مربع سینٹی میٹر کلوگرام فورس)؛
atm (معیاری ماحولیاتی دباؤ)؛
mmHg (مرکری کا ملی میٹر)۔

تبادلوں کا رشتہ:
1Mpa=10bar=1000Kpa=7500.6 mmHg = 10.197 kgf/cm2
1atm=760mmHg=1.01326bar =0.101326Mpa

عام طور پر انجینئرنگ میں استعمال کیا جاتا ہے:
1 بار = 0.1 ایم پی اے ≈1 کلوگرام / سینٹی میٹر ≈ 1 اے ٹی ایم = 760 ایم ایم ایچ جی

کئی دباؤ کی نمائندگی:

مطلق دباؤ (Pj): ایک کنٹینر میں، مالیکیولز کی تھرمل حرکت کے ذریعے کنٹینر کی اندرونی دیوار پر دباؤ ڈالا جاتا ہے۔ ریفریجرینٹ تھرموڈینامک خصوصیات کے جدول میں دباؤ عام طور پر مطلق دباؤ ہے۔

گیج پریشر (Pb): ریفریجریشن سسٹم میں پریشر گیج سے ماپا جانے والا دباؤ۔ گیج پریشر کنٹینر میں گیس کے دباؤ اور ماحول کے دباؤ کے درمیان فرق ہے۔ عام طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے کہ گیج پریشر جمع 1bar، یا 0.1Mpa، مطلق دباؤ ہے۔

ویکیوم ڈگری (H): جب گیج پریشر منفی ہو تو اس کی مطلق قدر لیں اور اسے ویکیوم ڈگری میں ظاہر کریں۔
3. ریفریجرینٹ تھرموڈینامک پراپرٹیز ٹیبل: ریفریجرینٹ تھرموڈینامک پراپرٹیز ٹیبل درجہ حرارت (سنترپتی درجہ حرارت) اور دباؤ (سنترپتی دباؤ) اور ریفریجرینٹ کے دیگر پیرامیٹرز کو سنترپت حالت میں درج کرتا ہے۔ سیر شدہ حالت میں ریفریجرینٹ کے درجہ حرارت اور دباؤ کے درمیان ایک سے ایک خط و کتابت ہوتی ہے۔

عام طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے کہ بخارات، کنڈینسر، گیس مائع الگ کرنے والے، اور کم پریشر گردش کرنے والے بیرل میں ریفریجرینٹ سیر حالت میں ہے۔ سیر شدہ حالت میں بخارات (مائع) کو سیر شدہ بخارات (مائع) کہا جاتا ہے، اور متعلقہ درجہ حرارت اور دباؤ کو سنترپتی درجہ حرارت اور سنترپتی دباؤ کہا جاتا ہے۔

ریفریجریشن سسٹم میں، ریفریجرینٹ کے لیے، اس کا سنترپتی درجہ حرارت اور سنترپتی دباؤ ایک سے ایک خط و کتابت میں ہوتے ہیں۔ سنترپتی درجہ حرارت جتنا زیادہ ہوگا، سنترپتی دباؤ اتنا ہی زیادہ ہوگا۔

بخارات میں ریفریجرینٹ کا بخارات اور کنڈینسر میں گاڑھا ہونا سنترپت حالت میں ہوتا ہے، اس لیے بخارات کا درجہ حرارت اور بخارات کا دباؤ، اور گاڑھا ہونے کا درجہ حرارت اور گاڑھا ہونے کا دباؤ بھی ایک دوسرے سے ایک دوسرے کے موافق ہوتے ہیں۔ متعلقہ تعلق ریفریجرینٹ تھرموڈینامک خصوصیات کے جدول میں پایا جاسکتا ہے۔

4. ریفریجرینٹ درجہ حرارت اور دباؤ کا موازنہ ٹیبل:

5. انتہائی گرم بھاپ اور سپر کولڈ مائع: ایک خاص دباؤ کے تحت، بھاپ کا درجہ حرارت متعلقہ دباؤ کے تحت سنترپتی درجہ حرارت سے زیادہ ہوتا ہے، جسے سپر ہیٹیڈ سٹیم کہا جاتا ہے۔ ایک خاص دباؤ کے تحت، مائع کا درجہ حرارت متعلقہ دباؤ کے تحت سنترپتی درجہ حرارت سے کم ہوتا ہے، جسے سپر کولڈ مائع کہا جاتا ہے۔

وہ قدر جس پر سکشن کا درجہ حرارت سنترپتی درجہ حرارت سے زیادہ ہوتا ہے اسے سکشن سپر ہیٹ کہتے ہیں۔ سکشن سپر ہیٹ ڈگری کو عام طور پر 5 سے 10 ° C پر کنٹرول کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

سیچوریشن درجہ حرارت سے کم مائع درجہ حرارت کی قدر کو مائع ذیلی کولنگ ڈگری کہا جاتا ہے۔ مائع سب کولنگ عام طور پر کنڈینسر کے نیچے، اکانومائزر اور انٹرکولر میں ہوتا ہے۔ تھروٹل والو سے پہلے مائع ذیلی کولنگ کولنگ کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے فائدہ مند ہے۔
6. وانپیکرن، سکشن، ایگزاسٹ، کنڈینسیشن پریشر اور درجہ حرارت

بخارات کا دباؤ (درجہ حرارت): بخارات کے اندر ریفریجرینٹ کا دباؤ (درجہ حرارت)۔ کنڈینسنگ پریشر (درجہ حرارت): کنڈینسر میں ریفریجرینٹ کا دباؤ (درجہ حرارت)۔

سکشن پریشر (درجہ حرارت): کمپریسر کے سکشن پورٹ پر دباؤ (درجہ حرارت)۔ ڈسچارج پریشر (درجہ حرارت): کمپریسر ڈسچارج پورٹ پر دباؤ (درجہ حرارت)۔
7. درجہ حرارت کا فرق: حرارت کی منتقلی کے درجہ حرارت کا فرق: گرمی کی منتقلی کی دیوار کے دونوں طرف دو سیالوں کے درمیان درجہ حرارت کا فرق ہے۔ درجہ حرارت کا فرق گرمی کی منتقلی کی محرک قوت ہے۔

مثال کے طور پر، ریفریجرینٹ اور ٹھنڈے پانی کے درمیان درجہ حرارت کا فرق ہے۔ ریفریجرینٹ اور نمکین پانی؛ ریفریجرینٹ اور گودام کی ہوا. حرارت کی منتقلی کے درجہ حرارت کے فرق کے وجود کی وجہ سے، ٹھنڈا ہونے والی چیز کا درجہ حرارت بخارات کے درجہ حرارت سے زیادہ ہے۔ کنڈینسیشن کا درجہ حرارت کمڈینسر کے کولنگ میڈیم کے درجہ حرارت سے زیادہ ہے۔
8. نمی: نمی سے مراد ہوا کی نمی ہے۔ نمی ایک ایسا عنصر ہے جو گرمی کی منتقلی کو متاثر کرتا ہے۔

نمی کو ظاہر کرنے کے تین طریقے ہیں:
مطلق نمی (Z): پانی کے بخارات کا ماس فی کیوبک میٹر ہوا۔
نمی کا مواد (d): ایک کلو گرام خشک ہوا (g) میں موجود پانی کے بخارات کی مقدار۔
رشتہ دار نمی (φ): اس ڈگری کی نشاندہی کرتا ہے جس تک ہوا کی اصل مطلق نمی سیر شدہ مطلق نمی کے قریب ہے۔
ایک خاص درجہ حرارت پر، ہوا کی ایک خاص مقدار صرف پانی کے بخارات کی ایک خاص مقدار کو روک سکتی ہے۔ اگر اس حد سے تجاوز کیا جائے تو پانی کے اضافی بخارات دھند میں گھل مل جائیں گے۔ پانی کے بخارات کی اس مخصوص محدود مقدار کو سیر شدہ نمی کہا جاتا ہے۔ سیر شدہ نمی کے تحت، اسی طرح کی سیر شدہ مطلق نمی ZB ہوتی ہے، جو ہوا کے درجہ حرارت کے ساتھ تبدیل ہوتی ہے۔

ایک خاص درجہ حرارت پر، جب ہوا کی نمی سیر شدہ نمی تک پہنچ جاتی ہے، تو اسے سیر شدہ ہوا کہا جاتا ہے، اور یہ مزید پانی کے بخارات کو قبول نہیں کر سکتی۔ وہ ہوا جو پانی کے بخارات کی ایک خاص مقدار کو قبول کرنا جاری رکھ سکتی ہے اسے غیر سیر شدہ ہوا کہا جاتا ہے۔

رشتہ دار نمی غیر سیر شدہ ہوا کی مطلق نمی Z اور سیر شدہ ہوا کی مطلق نمی ZB کا تناسب ہے۔ φ=Z/ZB×100%۔ اس کا استعمال یہ ظاہر کرنے کے لیے کریں کہ اصل مطلق نمی سیر شدہ مطلق نمی کے کتنی قریب ہے۔